V. R. Alayda, F. . Yuliasari, and C. S. . Hasannah, “Karakteristik Nata De Soya dari Whey Tahu dengan Penambahan Gula Semut Aren Menggunakan Acetobacter xylinum”, Scita., vol. 5, no. 2, pp. 67–75, Aug. 2024.