Alayda, V.R., Yuliasari, F. and Hasannah, C.S. 2024. Karakteristik Nata De Soya dari Whey Tahu dengan Penambahan Gula Semut Aren Menggunakan Acetobacter xylinum. SCISCITATIO. 5, 2 (Aug. 2024), 67–75. DOI:https://doi.org/10.21460/sciscitatio.2024.52.176.