Prasetio, V.M., Rahmiati, R. and Sucahyo, B.S. 2025. Perbedaan Konsentrasi Aquafaba dengan Tahu Sutra terhadap Sifat Fisikokimia Muffin Vegan. SCISCITATIO. 6, 2 (Jul. 2025), 121–135. DOI:https://doi.org/10.21460/sciscitatio.2025.62.224.