WILLIAMSON, J. A. .; RAHMIATI, R. .; HARTATI, F. K. . Kajian Penambahan Konsentrasi Ampas Kelapa pada Mocaf terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Stik Keju . SCISCITATIO, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 44–53, 2025. DOI: 10.21460/sciscitatio.2025.61.192. Disponível em: https://sciscitatio.ukdw.ac.id/sciscitatio/article/view/192. Acesso em: 4 jun. 2026.