Prasetio, V. M., Rahmiati, R. and Sucahyo, B. S. (2025) “Perbedaan Konsentrasi Aquafaba dengan Tahu Sutra terhadap Sifat Fisikokimia Muffin Vegan”, SCISCITATIO, 6(2), pp. 121–135. doi: 10.21460/sciscitatio.2025.62.224.