J. A. . Williamson, R. . Rahmiati, and F. K. . Hartati, “Kajian Penambahan Konsentrasi Ampas Kelapa pada Mocaf terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Stik Keju ”, sciscitatio j. bio.sci., vol. 6, no. 1, pp. 44–53, Feb. 2025.