Alayda, V. R., F. . Yuliasari, and C. S. . Hasannah. “Karakteristik Nata De Soya Dari Whey Tahu Dengan Penambahan Gula Semut Aren Menggunakan Acetobacter Xylinum”. SCISCITATIO, vol. 5, no. 2, Aug. 2024, pp. 67-75, doi:10.21460/sciscitatio.2024.52.176.